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2021-1-21 14:30:32

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不必远赴东北,神农架就有雪乡

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刚刚,神农架九湖雪乡囍登央视《新闻直播间》。

今年入冬以来,神农架大九湖景区将坪阡古镇街头进行冬季改造,推出 “南国雪乡”这一全新IP,让游客白天滑雪、赏雪的同时,晚上也能体验到不一样的雪乡之乐。


















神农架林区大九湖镇副镇长俞巧说,白天游客可以在景区观景、赏雪,晚上可以在小镇体验娱雪项目,我们为旅客的吃住、交通做好配套服务,相信通过我们的努力,一定能够破解冬季旅游淡旺季不平衡的问题。


大九湖的冬天,日子是懒洋洋的,光阴是闲适的;这里,有朴实的生活和纯粹的快乐。








随着神农架旅游配套设施的升级和新项目新玩法的推出,神农架寒冷的冬季已经开始“火”了起来。神农顶赏壮美山川雪景、大九湖看空灵冰封之貌,也成为了越来越多游客的选择。



大九湖美食推荐:

大九湖腊肉是神农架的特产。腊猪肉、腊牛肉、腊肠、腊肝、腊排骨、腊蹄子等,是神农架人过年必备佳肴。


神农架腊肉的做法是先用盐将肉腌一星期左右时间,待腌透后,置火炕上用桔皮、香蒿等香味物点燃烟熏至腊黄,桔皮、香蒿等香味一同熏入肉中,吃时将肉皮火烧水煮,伴大蒜、辣椒炒,或做成火锅,有一丝淡淡的烟熏味,保存好的腊肉可存放几年不变味不生虫。

腊肉有多种吃法,一是腊猪尾炒黄豆。黄豆有腊肉味,猪尾有黄豆香,啃也啃得有劲,嚼也嚼得干脆,让人越吃越香。二是,腊肉炒鸡蛋。腊肉切得薄薄的,与完全不相干的鸡蛋炒来,加上一点香葱,其味独特无比。三是,豆豉炒腊肉,肉好,豆豉好,加上一碟泡萝卜,什么样的山珍海味都不值一提了。

神农架炖腊肉都要放土豆,这土豆与我们常吃的土豆不同,怎么煮都不糊汤,煮不“趴”,煮上几个小时还有嚼劲。腊肉火锅中放一些野菜也是满好吃的,常放的野菜有地白菜、蹦芝麻叶子、藁本叶、山马齿苋等。

在农家一般来贵客时主人才拿出腊肉招待,从腊肉熏的年代的久远可看出主人对客人的热情程度,腊肉熏的年代越长,主人越热情。

大九湖渣广椒为土家族的一种特色菜肴,多在农历的白露后制作。


其方法是将鲜红大椒洗净,剁碎后,拌适量苞谷面和食盐,佐以花椒、柑子皮拌匀后,放入泡菜坛中,坛口盖上菜叶或芭蕉叶,然后用竹片将其卡紧,再倒置于石头作的石盆中(也有用瓷盆和木盆的),放上水,以隔绝空气。自有了薄膜以后,一般就用薄膜纸蒙上坛口,捆紧,盖上盖盆,加上履水,月余后即可,或焖、或蒸后再炒了食用,色微红、酸辣味十分特别,尤以同土腊肉一起炒作,食时会更加爽口,增加饭量。

大九湖合渣懒豆腐:将水浸泡过的黄豆用磨子磨碎,掺入切细的青菜叶,然后用温火煮熟即可。此样菜虽做法简单,但营养价值极高且味道鲜美,为当地人常用的一道菜。


懒豆腐的由来:传说是一懒婆娘打豆腐只把黄豆磨碎,不再过滤豆渣,直接伴入切碎的青菜,然后煮着吃。做熟一尝,味道鲜美,后来这一做法就传了下来,并命名“懒豆腐”。

推荐交通路线:

十堰方向
自驾:十堰-房县-神农架大九湖
自助:十堰-神农架松柏-大九湖
十堰-神农架木鱼-大九湖

宜昌方向
自驾:沪蓉高速(G42)宜昌北-沿渡河出口-大九湖
自助:宜昌长途汽车站-大九湖

重庆方向
自驾:重庆—巫山—G42沿渡河出口—大九湖
自助:重庆-沿渡河-大九湖

自驾经神农顶景区前往大九湖需要配备防滑链条;自助游客可选择在宜昌或木鱼镇租车前往;建议自驾经G42宜巴段神农溪出口前往大九湖。进入大九湖景区需要在坪阡镇游客服务中心换乘。

视频/央视新闻客户端
图文/神农架新闻 大九湖镇 王力

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