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2018-8-26 11:50:40

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十五年!神农架“煎”商记忆

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未见饼,先闻其味,香!
如果有人问:松柏人早上吃什么?
“付饼子”必然入选前三甲!
——野人网


付饼子很火,火到什么程度呢?
它没有店名(只因老板姓付),甚至店面也偏居一隅,远离闹市,但每天清晨到日中,小店的食客总是络绎不绝,把饼子锅围的水泄不通。


或许,它的味道早已融入了松柏人的记忆里... ...
付饼子是靠味道征服人的。舌尖上的味,鼻梁间的味,纠结缠绵,让灵魂都想跪唱征服。而这味道,来自材火的烘烤,货真价实的人间烟火之味。
付师傅凭着多年煎饼的经验,娴熟的将一个个面团丢入滚烫的油锅,待一面煎至微黄,利落的一个个翻面,饼儿们在锅里滋溜溜地尽情欢唱,香气也一圈圈儿的蔓延开来,周围的食客早已一遍遍地吞着口水,直勾勾地看着那一锅“黄金宝”。


由于生意火爆,食客似乎也习惯了等待,常常笑着问师傅:“这次要等几锅”。
付师傅总是和蔼的大笑道:“下锅还有几guo”


食客会意地笑了笑,捞个碗,舀一碗稀饭,找一个位置等着,和周围的人粉粉白er,美味值得等待。


刚刚出锅的饼,金黄金黄的,色泽极为诱人。两三个饼摞成一个个小塔,滋滋的冒着热气,还未入口,香气就趁机攻占了鼻尖。


迫不及待地咬上一小口,热而酥软的饼和着新鲜包菜的爽脆,独特的辣味,一股脑儿地钻入了舌尖。实在停不下来,一口又一口,每一口都是满满的爱的滋味,每一口都是享受。


配上小菜和“苞谷cher”就更妙了,几块钱就把早餐舒舒服服的解决了,美好的一天也从此刻开始了……


@别来无恙
高中早上坐的士上学路上,会让师傅停车等我们买个付饼子再走,有时候人多买不到就赶紧走。后来毕业了,早上想吃个付饼子,人照样还是多。上次朋友回家给我带过来十几个,真爱,我们在餐厅吃火锅,喊老板把冷了的付饼子用烤箱加热,身在异地能吃到付饼子也是很幸福。
@Gorgeous
从我上学的时候,付饼子就很出名,但一直没吃过
@傲风
讲真,我家就在付饼子的旁边,每天早上路过时都会问下这一锅有没有,他说等下一个锅。讲个恐怖故事:我排队的时候是7:30,他所谓的下一锅最早会在7:55出炉,不要问我为什么会这么久,付饼子的下一锅永远是下下锅。
后记:
“付饼子”真的太火了,野人网(吃货小野们)为了独家探访到付老板,真是三访付饼子!!!
付老板真的很实在也很健谈,总是笑呵呵地聊着天,手上却一直忙个不停,付饼子已经做了近十五年了,平均每天卖700-800个金灿灿的饼子,每天虽然很累但却快乐着。
眼看着一代人出生,陪伴着一代人长大,目送着一代人老去……
付老板坦言:也许只做个年ba就不做了。所以,喜欢付饼子的朋友们快去多吃几个吧!
能将一件事做到极致本就不容易,尤其是将一种味道烙入人们的味觉,不论人在哪里,想起付饼子就会淌口水,忍不住为“匠心”点个赞。
今日话题
#你吃过“付饼子吗”?#
等你推荐哪些地道神农架味道噢~
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