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2017-2-17 15:42:31

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梦回童年,神农架野味知多少?

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  时光流转,童年一去不复返,我们渐渐地长大了,也在被时间催促着一步步成长、成熟直至老去。
  无论是在神农架成家立业还是背井离乡去打拼,毋庸置疑的是,我们都在竭力实现自己的价值和梦想;收入在提高,生活在变好,如今,满汉全席,饕餮盛宴已不成问题。似乎童年的味道已经被掩埋在记忆深处,稍不留神就渐渐丢失了!

  吃惯了大鱼大肉,见多了美味佳肴,偶尔回想起小时候吃过的那些野味,依旧会唇齿生香,口水直流,原来,童年的味蕾这般充盈而美好。

  接下来,我们一起来回忆小时候在神农架的大山里吃过的野味吧。
折耳根(鱼腥草)
  在神农架只有野生的,洗干净后切成小段,然后用姜,大蒜,辣椒,少许的盐腌制后放一个小时后在吃,特别香。
洋荷
  吃法很多。清炒或配上大九湖跑跑猪肉吃,也可以放在坛子里等它酸了以后特别好吃。
蕨菜(老虎苔)

奶奖菌
  这种蘑菇,碰掉一点,就会流很多汁,像奶一样,所以叫奶浆菌,味道非常的鲜美。
枞树菌
  这也是美味,和腊肉一起炒着吃,味道很鲜。不需要放太多的佐料。能保持菌子的鲜味。
椿芽子
  吃法很多,晾干了炒鸡蛋吃,鲜的可以炒肉吃,很香。
红刺泡(木瓜籽)
  小的时候放牛,放羊。没事就会扯一些边走边吃。小时候满满的记忆。
茶泡
  一种大茶树(茶油、茶花的那种)上结的果实,三月份左右成熟,外面那层皮脱掉了就成熟了,味道甜。
茶皮
  大茶树被砍掉后,在发出来的枝叶上面,叶子变成了果肉,一般烧过草木灰的林子里面比较多 。
五味子
  适季来神农架沿路就能买到。
乌泡儿(麦疱儿)

三月泡(栽秧泡儿)
  这种只有在插秧的时候才会成熟,并且长的地上的,小的时候会经常摘得吃。
地泡

地枇杷(地石榴)

羊母nai子
  酸酸甜甜的,有一种特别的味道。
八月渣

刺梨子

糖罐罐(糖葫芦)

石枣子(野山楂)

刺苔

野板栗
  比起市面上卖的板栗,颗粒较小,重点是有种山里的味道。
裤裆泡儿

野樱桃(恩特儿)
  野生樱桃,有药性,不能多吃哦!
野杨桃(野猕猴桃)
  官门山景区就有,你不关注我是不会告诉你的!
柺jiao

阳雀花
  曾经沧海难为水,除却巫山不是云。这些神农架的专属味道!我们还记得多少?还能回味多久?

  如果你跟我一样,那么请大胆的评论你曾经吃过的是一种什么味道,有没有一段故事,可以讲给大家听……

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