时光流转,童年一去不复返,我们渐渐地长大了,也在被时间催促着一步步成长、成熟直至老去。 无论是在神农架成家立业还是背井离乡去打拼,毋庸置疑的是,我们都在竭力实现自己的价值和梦想;收入在提高,生活在变好,如今,满汉全席,饕餮盛宴已不成问题。似乎童年的味道已经被掩埋在记忆深处,稍不留神就渐渐丢失了!
吃惯了大鱼大肉,见多了美味佳肴,偶尔回想起小时候吃过的那些野味,依旧会唇齿生香,口水直流,原来,童年的味蕾这般充盈而美好。
接下来,我们一起来回忆小时候在神农架的大山里吃过的野味吧。 折耳根(鱼腥草)
![]() 在神农架只有野生的,洗干净后切成小段,然后用姜,大蒜,辣椒,少许的盐腌制后放一个小时后在吃,特别香。 洋荷
![]() 吃法很多。清炒或配上大九湖跑跑猪肉吃,也可以放在坛子里等它酸了以后特别好吃。 蕨菜(老虎苔)
![]()
奶奖菌
![]() 这种蘑菇,碰掉一点,就会流很多汁,像奶一样,所以叫奶浆菌,味道非常的鲜美。 枞树菌
![]() 这也是美味,和腊肉一起炒着吃,味道很鲜。不需要放太多的佐料。能保持菌子的鲜味。 椿芽子
![]() 吃法很多,晾干了炒鸡蛋吃,鲜的可以炒肉吃,很香。 红刺泡(木瓜籽)
![]() 小的时候放牛,放羊。没事就会扯一些边走边吃。小时候满满的记忆。 茶泡
![]() 一种大茶树(茶油、茶花的那种)上结的果实,三月份左右成熟,外面那层皮脱掉了就成熟了,味道甜。 茶皮
![]() 大茶树被砍掉后,在发出来的枝叶上面,叶子变成了果肉,一般烧过草木灰的林子里面比较多 。 五味子
![]() 适季来神农架沿路就能买到。 乌泡儿(麦疱儿)
![]()
三月泡(栽秧泡儿)
![]() 这种只有在插秧的时候才会成熟,并且长的地上的,小的时候会经常摘得吃。 酸酸甜甜的,有一种特别的味道。 八月渣
![]()
刺梨子
![]()
糖罐罐(糖葫芦)
![]()
石枣子(野山楂)
![]()
刺苔
![]()
野板栗
![]() 比起市面上卖的板栗,颗粒较小,重点是有种山里的味道。 裤裆泡儿
![]()
野樱桃(恩特儿)
![]() 野生樱桃,有药性,不能多吃哦! 野杨桃(野猕猴桃)
![]() 官门山景区就有,你不关注我是不会告诉你的! 柺jiao
![]()
阳雀花
![]() 曾经沧海难为水,除却巫山不是云。这些神农架的专属味道!我们还记得多少?还能回味多久?
如果你跟我一样,那么请大胆的评论你曾经吃过的是一种什么味道,有没有一段故事,可以讲给大家听……
|