|
|
专家认为，野菜味虽美，也不能随便乱吃。公司员工在寻找这286种山野菜的过程中，每发现一种都要亲自试吃。每次发现采摘完山野菜，为确保新鲜，他们都要在24小时内送到武汉大学请专家鉴定。一种山野菜或多或少有几个品种，为确保鉴定结果100%准确，他们要分春夏秋冬对多个品种进行多次鉴定。
历时10年，步行2000多平方公里，发现山野菜286种。这一结果让他们也感到吃惊：“没想到，神农架竟然有这么多山野菜。”不过，公司员工黄小嘎坦言这并非神农架山野菜的全部，还有一些野菜沉睡在广莽的大山之中，有待进一步去发现、识别。
2012年，该公司充分发挥神农架丰富的原生态野生植物资源优势，对山野菜产品进行生产和加工。目前，已成功开发出何首乌、蹦芝麻、紫秋葵、紫山药、淫羊藿、家乡菜等6种可食的山野菜。
百草园已投入资金4100万元，占地面积410亩新建厂房和基地。
|
|
