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标题: 梦回童年，神农架野味知多少？ [打印本页]
作者: hisnj 时间: 2017-2-17 15:42
标题: 梦回童年，神农架野味知多少？
时光流转，童年一去不复返，我们渐渐地长大了，也在被时间催促着一步步成长、成熟直至老去。
无论是在神农架成家立业还是背井离乡去打拼，毋庸置疑的是，我们都在竭力实现自己的价值和梦想；收入在提高，生活在变好，如今，满汉全席，饕餮盛宴已不成问题。似乎童年的味道已经被掩埋在记忆深处，稍不留神就渐渐丢失了！
吃惯了大鱼大肉，见多了美味佳肴，偶尔回想起小时候吃过的那些野味，依旧会唇齿生香，口水直流，原来，童年的味蕾这般充盈而美好。
接下来，我们一起来回忆小时候在神农架的大山里吃过的野味吧。
折耳根（鱼腥草）
在神农架只有野生的，洗干净后切成小段，然后用姜，大蒜，辣椒，少许的盐腌制后放一个小时后在吃，特别香。
洋荷
吃法很多。清炒或配上大九湖跑跑猪肉吃，也可以放在坛子里等它酸了以后特别好吃。
蕨菜（老虎苔）
奶奖菌
这种蘑菇，碰掉一点，就会流很多汁，像奶一样，所以叫奶浆菌，味道非常的鲜美。
枞树菌
这也是美味，和腊肉一起炒着吃，味道很鲜。不需要放太多的佐料。能保持菌子的鲜味。
椿芽子
吃法很多，晾干了炒鸡蛋吃，鲜的可以炒肉吃，很香。
红刺泡（木瓜籽）
小的时候放牛，放羊。没事就会扯一些边走边吃。小时候满满的记忆。
茶泡
一种大茶树（茶油、茶花的那种）上结的果实，三月份左右成熟，外面那层皮脱掉了就成熟了，味道甜。
茶皮
大茶树被砍掉后，在发出来的枝叶上面，叶子变成了果肉，一般烧过草木灰的林子里面比较多 。
五味子
适季来神农架沿路就能买到。
乌泡儿（麦疱儿）
三月泡（栽秧泡儿）
这种只有在插秧的时候才会成熟，并且长的地上的，小的时候会经常摘得吃。
酸酸甜甜的，有一种特别的味道。
八月渣
刺梨子
糖罐罐（糖葫芦）
石枣子（野山楂）
刺苔
野板栗
比起市面上卖的板栗，颗粒较小，重点是有种山里的味道。
裤裆泡儿
野樱桃（恩特儿）
野生樱桃，有药性，不能多吃哦！
野杨桃（野猕猴桃）
官门山景区就有，你不关注我是不会告诉你的！
柺jiao
阳雀花
曾经沧海难为水，除却巫山不是云。这些神农架的专属味道！我们还记得多少？还能回味多久？
如果你跟我一样，那么请大胆的评论你曾经吃过的是一种什么味道，有没有一段故事，可以讲给大家听……
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