洋芋在神农架的N中死法死法1:煮洋芋
这种名声很大,可是死法稍惨,煮熟之后的洋芋稀巴烂,撒点盐、拌点榨菜,吃起来沙沙软软!
死法2:炕洋芋
这种最常见,死的也简单,就是将一整个洋芋切成小块儿(如果是个儿很小的新洋芋就不用切),放进油锅里炕至金黄再拌入各种味道,当然也有老板嫌炕得太慢而先将洋芋煮到七八分熟再炕的,两种味道是不一样的,如果是资深吃货一吃就知道了。
死法3:大锅洋芋
这种死法,挺炫酷!一大锅的洋芋一起炸,不停地搅拌,直到炸好起锅,味道香香脆脆,再拌上秘制辣椒,怎么吃都吃不够!
死法4:香煎洋芋饼
将马铃薯切成丝,加入鸡蛋,面粉,少量水搅拌成糊。油锅里煎至两面金黄,切块装盘即可食用。
死法5:烧烤洋芋
这种死法最诱人。喜欢吃烧烤的人有福了,烧烤的麻辣香每一种都足够味道,光是看着都能流口水,更不用说精心烤制出来摆在你面前的烧烤洋芋片了。
死法6:烤洋芋
这种死法很悠长,在很久以前到处的旮旮角角多得是,一个铁丝网,一盆炭火,一个洋芋就可以开烤。不过炭火的大小是个技术活,太大会外面糊了里面还没熟,太小熟不了,所以掌握火候最重要!这种洋芋吃的完全就是它本身的味道和炭火的香味,最原始,所以最能源远流长。
死法7:炸洋芋--薯条
这种……死得最国际!相信不用解释大人小孩都会明白,而且都很喜欢,家常做法其实也简单,将洋芋切成合适的条状,放入盐水里泡上半个小时以上,沥干放入冰箱冰冻成冰块,取出油炸,搞定!
死法8:花边洋芋
这种死的比较漂亮,就是切成波浪状的条条,放进锅里油炸,炸到外焦里嫩刚刚好,再捞起来拌上辣椒,节节根,泡菜,等等。一碗就可以吃到爽!
死法9:干洋芋片
这种死法挺古老,将洋芋切成片晒干,需要的时候再拿出来炸。洋芋片会膨胀变色,随手抓着就可以当零嘴吃,还可以撒上盐或者辣椒等,既美味又健康~简直完胜各种膨化食品!
死法10:洋芋泥
这种死法最入味,也可以很家常。不管是外面买的还是家里自己做的,都能做到既保留洋芋原本的味道又能融入各种调料味道,简直是洋芋忠实饭的福音。
死法11:干辣洋芋片
这种死法很普遍,随处可见,一般是很大的透明塑料袋装着,你买多少都可以,洋芋片表面撒了很多辣椒面对于爱吃辣的人来说是个不小的诱惑。
死法12:炒洋芋片
这种死法很清纯,除了油盐葱花必须的,其他的即使什么都不放,炒出来的味道也是极好的,谁家没有炒过一盘?
死法13:酸辣洋芋丝
这种死法很家常,每家每户每个妈妈都会炒的一道家常菜,既美味又容易上手,通常都是第一道清盘的菜呢。当然了,除此之外还有一系列例如干煸洋芋丝麻辣洋芋丝等等家常炒法
死法14:洋芋炖猪蹄
这种死法很奢侈,这是神农架的特色菜,一般是用来接待贵宾的,洋芋的死法众多...干锅系列也是应有尽有...