我们的香菇、木耳来自著名的“木耳之乡”湖北房县，利用当地靠近神农架原始林区的独特气候和自然条件，采用当地花栎、麻栎天然原木作为营养源，优育菌种人工点菌，模拟木耳、香菇野生生长环境。木耳色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，赢得“房耳”盛誉。又因其“形似燕，状如飞”，被称为“燕耳”，有“山珍之王”的美称。
黑木耳被誉为“素中之荤”。作为中药补品之一，明代医学家李时珍在《本草纲目》中说它能“健身强志、延年寿，治疗痔痢等症”。
黑木耳味甘甜性平，具有调节神经、补气血、润肺、止血之功能，对高血压、动脉硬化症有良效，还能防治癌症，提高机体免疫力。黑木耳的胶质有很大的吸引力，有助于清除消化系统、呼吸系统的灰尘、杂质，有效对抗雾霾等环境的污染。
下面就带您走进神秘的神农架林区小山村，寻觅那大自然的恩赐美食吧。
种植木耳香菇农户所在的村子
原木的选择是香菇、木耳质量好坏的关键！当地所用的原木主要是花栎木和小橡子木。将1米长的木段，堆在干燥通风的地方晒，让段木尽快干，更益于菌丝的生长！晾晒两三个月过后，就要给段木打眼接种菌丝了！
正在打孔接种菌丝的农户们
往打好的孔里头注入菌丝
注入菌丝后，需要用玉米蕊把孔给堵上，天然吧。
接种后的木头要堆到一起，用塑料布蒙起来进行发酵，木耳发酵时间一般两三个月！香菇发酵必须要一年才行！
发酵中的段木不能被雨淋到，所以得用塑料布蒙起！
发酵后的段木，需要整整齐齐地排放在潮湿的地方，让它们充分吸收湿气，并且要隔2个月翻棒一次，上面翻下面，目的是为了调剂菌丝的温湿度，使它们生长地更均匀。翻棒要经历五六次。到第二年，立夏，小满前后，木耳长到大拇指大小，就要开始立架了！
立架后的段木
香菇呢？就和木耳不同了。发酵后的立架方式不同。
这就是立架后的香菇段木，您仔细看上面还有几朵白色的小香菇咧
接下来，木耳和香菇成熟了，长到合适的大小和鲜嫩度时就该采摘了。
阳光雨露，沐浴自然的高能量木耳
为了让大家知道更多真实信息，下面顺便插播广告，看看现代市场上极大丰富的普通木耳是如何炼成的。
现代技术塑料袋木屑大棚栽培的木耳一年四季都大量盛产
人工催高产，地上也能长木耳。
看完您别吓到了，穿越回我们的原生态香菇。
我们只充当大自然恩赐美食的搬运工
再次穿越一下，大家别嫌累，食品健康的真相要花些时间才能了解……
现代的科技不仅要高产，还要速生
这些已经不再是自然的产物，是种种人工手段的生产
反季节大棚栽培，塑料菌棒中的劣质木屑重金属超标是个严重的问题（家具厂的废料）
我们的木耳、香菇，从采集原木、截段、晒晾段木、打孔接种、发酵、立架、采收、自然环境晾晒这么多环节，木耳需一年多时间，香菇因为发酵时间长，得用两年多时间！看完这些真实的记录，您一定会惊讶和感叹。正因为我们和那些淳朴的农友们敬畏自然，遵循自然，尊重人类的饮食健康，所以我们才会耐心地等待和守护。当然这种守护完全和现代快速的商业化理念相违背，但是这种尊敬和等待，不仅给顾客们带来健康生机的食材，更加回馈给我们内心的宁静与喜乐。感恩您的认同和支持。
订购神农架段木香菇，木耳可通过以下方式：
订购电话：18810227076或18511969967（可加微信）